近日，荟刻（BrilMnt）为格莱美（香港）婚礼宴会中心专属开发定制的荟刻宴会管理系统完成交付上线。系统围绕宴会企业真实业务流程搭建，覆盖宴会、供应链、人事管理系统三大模块，将客资、档期、订单、执行与结算连成一条线，为格莱美在江苏、浙江两省布局的17家门店、110余个宴会厅提供统一管理支撑。
格莱美（香港）婚礼宴会中心成立于2014年，为客户提供婚礼婚宴、会务会展、商务宴请、艺术展览、婚纱礼服、婚礼定制等多元化服务，是一家为婚礼、为梦想而诞生的婚宴中心。品牌以打造一站式婚礼国际产业链条为方向，目前在江苏、浙江布局17家门店，拥有宴会厅超过110个，宴会空间共计约12万平方米，是华东地区规模化运营的一站式宴会服务品牌之一。
依托多门店布局与全流程服务能力，格莱美将婚礼策划、宴会执行、会务会展、艺术展览与婚纱礼服等业务整合在同一品牌体系下，从客户咨询、场地预订到现场执行形成完整服务链条，为区域市场的婚礼与宴请客户提供一站式体验。
在系统开发前，荟刻技术团队多次到格莱美宴会中心现场，与宴会销售、财务、店长、厨师、采购人等一线岗位逐一沟通，了解各岗位真实的工作流程与痛点：销售关注客资跟进与档期确认，财务关注收款与结算核对，店长关注门店与人员协同，后厨关注菜品与备餐安排，采购关注供应商与供货管理。
这些来自一线的需求构成了系统功能设计的起点。专属定制不是把通用功能简单部署，而是让每个模块都回应格莱美实际业务中的具体问题。
荟刻宴会系统覆盖客资管理、档期预订、订单合同、宴会执行与财务结算。客户资料集中记录，跟进过程有迹可循；档期日历支持资源、日历、列表三种视图，多厅多时段清晰可见，避免撞单；订单关联合同、EO执行单与SOP任务，签约后价格锁定、修改留痕；收款、退款、结算数据与订单一一对应，方便财务核对。
一场宴会从咨询到结束，各环节数据在一套系统里流动，减少反复询问和人工抄录，让“客户跟进不漏单、档期不撞单、执行有SOP、成本利润一盘账看清”成为日常。
供应链系统支撑菜品套餐、宴会资源与供应商管理，帮助后厨与采购人员维护菜品标准、管理供货资源。从菜品定价、备餐安排到供应商订单，各环节信息集中记录、支持核对，让“菜品—采购—备餐”链条有据可查，也便于多岗位之间顺畅交接。
人事管理系统覆盖员工、角色与门店管理，按岗位配置系统权限，销售、财务、店长、厨师、采购等角色各司其职、互不越权；员工操作记录留痕，关键动作支持审批流程，让人员、门店与权限管理更清晰，也让新员工上手时有统一的操作依据。
对宴会企业而言，管理系统只有贴合一线业务流程，才能真正发挥作用。荟刻以“现场调研—专属定制—上线辅导”的方式服务格莱美，把一线需求转化为可用的系统功能，并围绕组织架构、账号权限与核心岗位开展培训，帮助员工顺利上手。
这套以真实业务为蓝本的定制开发模式，是荟刻与格莱美合作的起点，也为更多宴会企业的数字化升级提供了可参考的路径。