EO 修订、桌数与菜品调整
修订已办结 EO，规范变更桌数、执行菜单、菜品差价与部门重新确认。
适用范围：主站已开通相应功能的商户。本文核对日期：2026年9月19日。菜单、数据范围和可操作按钮取决于账号权限、门店范围及功能开通情况。
功能与入口
订单详情 → EO 执行单，或 EO 管理列表 → 打开对应执行单。餐饮页签中可使用“变更桌数”和“EO 菜品调整”；已办结 EO 需从修订入口操作。
使用前准备
- 修订已办结 EO 需要独立权限 execution:beo:revise，并且必须填写真实、可追溯的修订原因。
- 调整前先区分执行数量与计费桌数：菜单明细用于现场执行，计费变化必须通过“变更桌数”确认。
操作步骤
- 打开正确订单的 EO，核对宴会日期、场次、客户和当前状态。
- 已办结 EO 点击修订，填写修订原因后进入可编辑状态；未办结 EO 按正常编辑流程操作。
- 整场增减桌时点击“变更桌数”，核对新桌数、套餐和金额变化后确认。
- 仅调整执行菜品时，在菜单明细中从菜品库换菜、改数量或删除；套餐内免费调整不会自动改变金额。
- 增加高价菜或需要补差价时，在“EO 菜品调整”新增明细并填写数量及加减价格。
- 保存后查看修订记录，并通知受影响部门重新核对和签字确认。
如何确认结果
EO 当前内容、计费桌数、执行菜单和费用调整符合现场安排；修订原因与历史可查询，受影响部门完成重新确认。
常见问题与注意事项
- 直接修改菜品数量不会反向修改计费桌数；系统出现桌数不一致提示时，应判断业务实际后使用“变更桌数”。
- 结算单确认后，桌数、婚庆和菜品费用会被锁定；不要通过备注绕过费用流程。
- 部门签字按部门独立记录，一个部门已确认不代表全部部门完成。