扫码点餐与后厨 KDS

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扫桌码自助点餐、后厨看板(单档口)与宴会总控台(厨师长)。

功能简介

扫码点餐让客人自助下单;后厨的两块 KDS 屏让出餐有序——一块给档口出品，一块给厨师长总控。

操作步骤:开启扫码点餐

1. 进入【产品管理 › 散台设置】(包厢在【产品管理 › 包厢设置】)。
2. 对目标桌台点「生成桌码」，再「下载二维码」打印后贴在桌上。
3. 客人扫码打开点餐页自助下单，订单直接进入这一桌的台账并推送后厨;客人也能扫码查看账单。

怎么进入后厨 KDS

后厨屏和收银台共用同一个「荟刻」终端登录页——登录前先在「选择终端模式」里选「后厨 KDS」(标题会变成"荟刻后厨看板 KDS"，登录按钮也变成「进入后厨 KDS」)。同一台设备下次打开会记住上次选的模式，不用每次重选。

后厨看板(单档口出品)

后厨看板是单档口逐菜的执行屏:三泳道「待制 / 制作 / 待出」，每道菜一张卡。

1. 设备首次打开需「选择当前设备档口」(可选具体档口，或"全局总控台"接收所有档口)。
2. 触控按钮流转:「开始制作」→「制作完成」→「确认出餐」;可「沽清管理」「切换档口」。

制作完成的菜会在整场宴会/台账中保留完成标识，拥挤泳道中的操作按钮会固定在可见区域，减少大单时滚动找按钮。

宴会总控台(厨师长调度)

宴会总控台是厨师长/打荷员的聚合调度屏:按整场宴会(EO)聚合、再按档口分组显示进度，不铺几百张散卡。

1. 选时间范围(今日/明日/未来一周)，展开某场宴会。
2. 点宴会级「🔥 全部走菜」或档口级「🔥 走菜」批量激活;完成点「✅ 批量出餐」。